清明將至，又到了春茶采摘時節(jié)。今年茶葉產(chǎn)量、品質(zhì)、價格等和往年有何不同？跟隨《江蘇新時空》的記者去采摘和制茶現(xiàn)場看看。

【產(chǎn)量有降有升 整體品質(zhì)有保證】

3月25日，在溧陽天目湖某茶場，白茶開采的第一天，毛尖村村民李大媽清晨六點就來到了茶田，迎來了一年中最忙碌的時候。李大媽告訴記者，天氣好的時候一天能采三四斤，有的時候只能采到二三斤。

從25日開始，溧陽全市5萬畝左右白茶茶園里到處都是繁忙景象，采茶工人們正趁著晴好天氣的有利時機搶收新茶。從產(chǎn)量上看，受去年極寒天氣和今春持續(xù)低溫的疊加影響，畝產(chǎn)量有一定減產(chǎn)。不過由于茶場、茶農(nóng)近年來注重質(zhì)量安全、加大種植投入，白茶總體品質(zhì)較為穩(wěn)定。

溧陽市天目湖茶葉研究所總經(jīng)理、高級農(nóng)藝師、評茶員培訓(xùn)高級講師繆惠民介紹，白茶屬于低溫敏感性，開采遲一點反而對它的品質(zhì)有利。標準白茶的葉子要白化，變成玉白色，這樣加工制作出來的白茶氨基酸含量很高，鮮爽度很好，不苦不澀。

相對于白茶來說，蘇州洞庭山碧螺春開采時間要早一些，在三月中旬新茶已經(jīng)上市。今年入春以來，洞庭山碧螺春茶產(chǎn)區(qū)氣溫總體較高，雨水充沛、光照充分，預(yù)計產(chǎn)量比去年增產(chǎn)10%左右，品質(zhì)也優(yōu)于去年。

【手工新茶走俏 地產(chǎn)均價超千元】

從價格上看，手工炒制的新茶，每斤均價在6000到7000元。而對于普通的地產(chǎn)明前新茶，省內(nèi)每斤的價格都在千元以上。

（江蘇廣電總臺·融媒體新聞中心記者/楊芹 顏斌 黃蒙 李澤灝 編輯/胡超）