這場(chǎng)企業(yè)家早餐會(huì)上,南京市委書記講了“網(wǎng)紅烤鴨”的故事
人民網(wǎng)南京9月19日電 (張妍)9月18日,中秋、國(guó)慶“雙節(jié)”來臨之際,南京舉行月度企業(yè)家服務(wù)日早餐會(huì)。會(huì)上,圍繞“新業(yè)態(tài)、新消費(fèi)、新活力”,江蘇省委常委、南京市委書記韓立明與11位企業(yè)家戶外暢聊了近3小時(shí)。
此次會(huì)議地點(diǎn)選在紫金山麓戶外的一處親水平臺(tái)。會(huì)場(chǎng)湖光山色、秋風(fēng)送爽,既體現(xiàn)了低碳節(jié)能的導(dǎo)向,也營(yíng)造了更加寬松的交流氛圍。參會(huì)企業(yè)中,有餐飲企業(yè),有服裝品牌,有實(shí)體街區(qū),有電商平臺(tái),有百年老店,有新銳力量,涵蓋消費(fèi)領(lǐng)域的各個(gè)方面。會(huì)上,大家圍繞衣食住行、線上線下、消費(fèi)升級(jí)、潛力挖掘等話題暢所欲言,開誠(chéng)布公談疫情沖擊,結(jié)合自身講創(chuàng)新舉措,聚焦問題提意見建議。
座談剛開始沒多久,韓立明就吐露了自己的想法。“外地游客來一次南京,會(huì)為好‘那一口’再來一趟嗎?”緊接著,她講述了自己遇到的一位北京客商的故事。
對(duì)方跨越一千公里來洽談項(xiàng)目,見到韓立明的第一句話就是,“韓書記,我是剛吃完半只鴨子來見您的!彼犝f北京烤鴨起源于南京,抱著追根溯源的好奇心,到南京的第一時(shí)間就去了一家網(wǎng)紅烤鴨店,結(jié)果發(fā)現(xiàn),由于排隊(duì)的人太多太火爆,店員來不及斬(zan)鴨子,干脆規(guī)定食客買一整只則可以不排隊(duì)?蜕虨楣(jié)約時(shí)間,買了一整只,再跑到旁邊的面館請(qǐng)店家斬好,他大塊朵頤,干掉半只,另半只打好包要帶回北京。
韓立明為南京一家小店的吸引力感到驚喜的同時(shí),也引發(fā)了她對(duì)城市消費(fèi)的思考。“如果我們當(dāng)?shù)靥厣朗扯寄茏龅竭@一步,我相信來南京旅游的人會(huì)大幅增加!表n立明說。
“南京第一家文和友將在老門東開業(yè)!薄安惋嫴皇呛(jiǎn)單的一日三餐,而是全場(chǎng)景的服務(wù)!薄皼]有堅(jiān)守,創(chuàng)新將無處添加;沒有創(chuàng)新,堅(jiān)守將失去方向!睍(huì)上,文和友、大惠、古南都等幾家餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人圍繞載體平臺(tái)建設(shè)、飲食文化打造、老字號(hào)的保護(hù)傳承與創(chuàng)新等談了自己的看法,長(zhǎng)期的積淀,深入的思考,引起了與會(huì)者的共鳴。
對(duì)企業(yè)家提出的建設(shè)性意見,韓立明積極回應(yīng)。她說,“酒香還要巧吆喝。比如時(shí)裝秀能不能和古都文化進(jìn)一步結(jié)合起來?產(chǎn)品要會(huì)推廣,城市也要善推介。要進(jìn)一步加強(qiáng)城市傳播能力建設(shè),讓歷史文化和現(xiàn)代文明交相輝映的‘時(shí)尚古都’形象廣為人知!
會(huì)上,韓立明分析了南京促進(jìn)消費(fèi)面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn),強(qiáng)調(diào)要把握擴(kuò)大內(nèi)需戰(zhàn)略基點(diǎn),圍繞服務(wù)構(gòu)建新發(fā)展格局,統(tǒng)籌短期刺激和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展,合力做好新消費(fèi)這篇大文章。一要強(qiáng)化規(guī)劃引領(lǐng),以創(chuàng)建國(guó)際消費(fèi)中心城市為統(tǒng)領(lǐng),全力落實(shí)三年行動(dòng)計(jì)劃,力爭(zhēng)到2025年全市社零總額突破1萬億元。二要提高供給水平,供給檔次要瞄準(zhǔn)高端升級(jí),供給渠道要線上線下融合,供給成本要精準(zhǔn)控制。三要重視平臺(tái)建設(shè),抓好重點(diǎn)商圈的引領(lǐng)支撐、商業(yè)功能區(qū)的多點(diǎn)布局、名節(jié)名展的有力帶動(dòng)。四要改善消費(fèi)環(huán)境,落實(shí)常態(tài)化疫情防控要求,完善質(zhì)量監(jiān)管體系,維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。五要強(qiáng)化政策創(chuàng)新,抓好發(fā)放消費(fèi)券等現(xiàn)有舉措落地,持續(xù)完善消費(fèi)刺激政策,加快推動(dòng)消費(fèi)潛力釋放。六要狠抓工作推進(jìn),堅(jiān)持問題導(dǎo)向,聚焦制約消費(fèi)回補(bǔ)的堵點(diǎn)、痛點(diǎn)、難點(diǎn),對(duì)企業(yè)提供個(gè)性化幫扶,全力營(yíng)造良好消費(fèi)環(huán)境,扎實(shí)邁好推進(jìn)國(guó)際消費(fèi)中心城市創(chuàng)建工作的每一步。
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