春節(jié)假期以來，我國多地出現(xiàn)較大范圍的低溫雨雪天氣，不利于蔬菜生長、采收和運輸。但從市場價格來看，全國蔬菜價格呈現(xiàn)持續(xù)小幅下行的態(tài)勢。尤其是本周，隨著春節(jié)節(jié)日效應減弱，蔬菜整體消費也恢復到正常區(qū)間。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測的28種蔬菜全國平均批發(fā)價數(shù)據(jù)顯示，2月份第1周為每公斤5.94元，較節(jié)前環(huán)比漲1.7%，第2周和第3周分別跌至每公斤5.71元和5.53元，環(huán)比分別下跌3.9%和3.2%，同比均下跌10%以上。

　　南京市眾彩物流農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場蔬菜商戶王小杰介紹，西蘭花去年這個時候應該在每斤4元，今年是3元多一點，3塊2、3塊3。娃娃菜去年大概每斤2元多，今年大概每斤1.3元。

　　另一位商戶李忠說，韭菜之前是每斤4元，這兩天跌價，在每斤3.3元到3.4元。

　　另外，上海青、大白菜、西芹、土豆、洋蔥等蔬菜的批發(fā)價基本持平。與此同時，也有個別蔬菜價格出現(xiàn)波動。比如黃瓜、青椒這幾天有點漲價。

　　業(yè)內(nèi)人士表示，今年以來的低溫雨雪天氣，其實不利于蔬菜生長，也不利于運輸，而多數(shù)菜價在節(jié)后能下行，原因在于供應有保障。從供給看，1月份全國蔬菜在田面積達8000多萬畝，同比增加200多萬畝。預計未來3個月蔬菜供應總量達1.7億噸，同比增加350萬噸。

　　未來10天，影響我國的冷空氣依然頻繁，對北方蔬菜的生產(chǎn)也會造成一定不利影響，因此，后期菜價回落的速度可能進一步放緩，部分品種價格甚至出現(xiàn)反彈。預計3月份以后，蔬菜價格才能整體進入季節(jié)性回落區(qū)間。

　　卓創(chuàng)資訊研究員劉新偉認為，近期南北方氣溫處于偏低狀態(tài)，雨水偏多，國內(nèi)蔬菜生產(chǎn)預計會受到不同程度影響，蔬菜總體供應充足。但受雨雪天氣影響部分蔬菜的供應，可能因為交通出現(xiàn)短期的緊張狀態(tài)，同時月底開始國內(nèi)大中專院校將陸續(xù)開學，市場需求將有所好轉(zhuǎn)，蔬菜價格預計止跌企穩(wěn)。

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