節(jié)假日是餐飲消費的“黃金檔”。這個“五一”假期，政府、商家、平臺齊發(fā)力，搶抓節(jié)假日餐飲消費黃金時段，帶動市場消費回暖。5月1日，記者走訪南京市各大商圈和景區(qū)發(fā)現(xiàn)，前陣子因疫情門庭冷落的美食街、餐飲店又熱鬧起來，大街小巷煙火升騰，不少市民排著隊，等待享受“舌尖上的假期”。

　　政府力挺，補貼發(fā)券提振行業(yè)信心

　　“前段時間暫停營業(yè)，壓力不小，好在政府給我們發(fā)了2萬元復市復業(yè)補貼。街道最近還舉辦了消費節(jié)活動，為我們小店帶來不少人氣�！�5月1日，朝天宮街道豐富路上的農(nóng)家小院里，前來就餐的客人不少，老板喜笑顏開。“政府關心我們的發(fā)展，我們也在積極自救，店內(nèi)進行了升級并研發(fā)了新菜品，復市后人氣正逐步恢復，相信以后生意會越來越紅火�！�

　　受疫情沖擊，批零住餐等服務行業(yè)遭遇困難。我市通過發(fā)放復市復業(yè)補貼、舉辦消費節(jié)等系列舉措，支持市場主體紓困解難穩(wěn)定發(fā)展。首批發(fā)放的401萬元復市復業(yè)補貼，有效提振了經(jīng)營主體的信心。全市各區(qū)、各部門也紛紛發(fā)力，力挺餐飲行業(yè)回暖復蘇。

　　“五一”假期，夫子廟點都德店憑景區(qū)任意門票消費滿100元抵扣20元；食朝匯憑景區(qū)任意門票消費滿100元抵扣20元……秦淮區(qū)推出的特色美食折扣活動，帶熱假日餐飲消費。記者走訪發(fā)現(xiàn)，5月1日，夫子廟商圈大小餐飲店人氣頗旺，有些門店前還排起了隊。

　　朝天宮街道副主任張軍告訴記者，4月下旬街道啟動了為期一個月的消費節(jié)，向市民免費發(fā)放5000套總額千萬元的優(yōu)惠券，涵蓋農(nóng)家小院、江宴漁村、李記清真、芳婆糕團、云中咖啡、VINCOOL葡萄酒主題餐廳等餐飲店。芳婆糕團店老板表示：“生意比之前好多了，相信后面會越來越好！”

　　商戶力促，花式營銷帶動客流回歸

　　4月30日，太平南路四川酒家一樓全新打造的九家巷特色美食街區(qū)正式開業(yè)，各類川蜀經(jīng)典小吃、潮流時尚的新場景，吸引不少客人光顧。

　　“從這兩天營業(yè)情況看，高峰期基本上都是滿座的�！惫拍隙技瘓F餐飲總公司總經(jīng)理助理金燦告訴記者，打造九家巷美食街區(qū)是促進消費復蘇的一項創(chuàng)新舉措，希望通過新場景、新業(yè)態(tài)吸引更多客流。

　　金燦介紹，古南都堅持疫情防控和經(jīng)營發(fā)展兩手抓，旗下各家老字號正在舉辦美食節(jié)活動，推出消費滿贈、換購、時令優(yōu)惠套餐等各種優(yōu)惠，“總體來看，客流量已經(jīng)比三四月份明顯增加”。

　　5月1日晚餐飯點，新街口小廚娘店工作人員正引導顧客掃描場所碼、測溫�！翱土髡�在回升，市區(qū)門店有些已經(jīng)恢復到疫情前水平，包間需要提前兩三天預訂。”江蘇小廚娘餐飲管理有限公司運營總經(jīng)理李紅霞告訴記者，小廚娘抓住“五一”假期開展大促活動，推出團購代金券、超值套餐、限時秒殺、特色菜品線上優(yōu)惠團購等優(yōu)惠�！拔覀冞�根據(jù)時令特點研發(fā)新菜品，近期各門店的龍蝦、河豚等時令菜銷量很不錯�！�

　　平臺力推，種草引流助力餐飲回暖

　　最近，抖音、小紅書、大眾點評等平臺推出許多美食優(yōu)惠�！罢劭哿Χ群艽�，讓人忍不住種草�！笔忻駨埿〗阈ρ�，因為頻繁刷到美食推薦，價格也誘人，假期才兩天已經(jīng)和朋友下了幾次館子�！爸形绯缘凝埼r，100元6斤，比之前便宜了一半都不止�！�

　　南京國際消費節(jié)期間，我市組織抖音、美團、銀聯(lián)等平臺實施“三零舉措”（零費率線上開店、零費率線上運營培訓、指定時段零費率傭金），定向支持南京地區(qū)零售、餐飲行業(yè)中小商戶，通過電商平臺為餐飲回暖再添一把力。

　　小紅書平臺向每家中小企業(yè)提供最高2.6萬元廣告金的流量扶持；在小紅書開店的中小企業(yè)，店鋪月營業(yè)額不超過1萬元情況下，可以享受免傭金的開店扶持。

　　美團則對新上線中小商戶給予流量扶持，并推出外賣管家服務，提供包括餐品設計、活動策劃、推廣營銷等六大服務。此外，平臺還推出“5·1省心節(jié)”510神券天天搶等活動，給予消費者更多優(yōu)惠。

分享讓更多人看到