獲獎選手展示參賽大閘蟹。灌南縣委宣傳部供圖

10月26日到27日，江蘇省灌南縣首屆碩項湖大閘蟹“蟹王”爭霸賽舉行。本次大賽共收到參賽螃蟹100多只，經(jīng)過初篩和決賽，單只重510克的雄性大閘蟹獲得了“蟹王”的榮譽稱號，現(xiàn)場拍出2600元的高價。

“吃了這么多年大閘蟹，還是第一次看到一斤多重的大閘蟹，真的是開眼界了！”評比活動過程中，專程從蘇州趕來的王先生表示，平時看過最大的螃蟹也就七八兩重，沒想到灌南縣的碩項湖大閘蟹能長出這么大塊頭，感覺很震撼。

作為蘇北水鄉(xiāng)，灌南縣境內(nèi)河網(wǎng)密布，河湖連片，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良。碩項湖水域更是灌南縣不可或缺的備用水源地，土質(zhì)硬度適中，水域浮游生物、底棲動物豐富，得天獨厚的水域環(huán)境造就了碩項湖大閘蟹體大膘肥、膏似凝脂，蟹黃似金、鮮中帶甜的獨特品質(zhì)。截至目前，灌南縣擁有大閘蟹養(yǎng)殖面積3萬多畝，年產(chǎn)值近4億元。

近年來，灌南縣深度挖掘碩項湖“蟹文化”，不斷提升灌南大閘蟹的影響力，通過舉辦碩項湖大閘蟹開捕活動，建設(shè)碩項湖大閘蟹交易市場等，使碩項湖大閘蟹的品牌知名度逐年攀升。（孫蓀 徐靜 焦?fàn)N燦）

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