《人民日?qǐng)?bào)》2025年6月18日16版 版面截圖

原題：江蘇蘇州將社區(qū)食堂開進(jìn)地鐵站——

吃得放心  方便實(shí)惠

6月11日中午，家住江蘇省蘇州市姑蘇區(qū)三元四村的獨(dú)居老人施健君準(zhǔn)時(shí)出門，她乘坐兩站地鐵，來(lái)到位于廣濟(jì)南路站站廳的廣濟(jì)南大食堂。此時(shí)，這里早已座無(wú)虛席，前來(lái)就餐的食客排起了隊(duì)。

“剁椒魚頭、蟲草燉烏雞，再搭配干鍋花菜、油燜春筍，一共44元。葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡。”施健君笑著說(shuō)。

蘇州市軌道交通集團(tuán)有限公司副總經(jīng)理朱寧介紹，為方便居民生活，蘇州地鐵利用地鐵站的地下空間開設(shè)了社區(qū)食堂，供應(yīng)早午晚餐，可同時(shí)容納約280人就餐。

蘇州軌道交通城市運(yùn)維服務(wù)有限公司餐飲服務(wù)中心副主任嚴(yán)衛(wèi)斌表示，為了讓居民吃得放心，食堂在采購(gòu)環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，從源頭確保食材新鮮、無(wú)污染。

“在家做飯，菜買多了吃不完，買少了又炒不出口味，這座社區(qū)食堂讓我多了一分方便?！睅讉€(gè)月以來(lái)，施健君成了?？停斑@里每天有60多種菜品，天天來(lái)也吃不膩。中午吃不完的，還能打包帶回家吃?！?/p>

價(jià)格實(shí)惠，口味又好，不少上班族也來(lái)“打卡”。在附近某公司上班的吳先生和同事點(diǎn)了回鍋肉、秘制茄盒、青椒塞肉等6個(gè)菜，一共花了43.5元。吳先生告訴記者，這里的價(jià)格相對(duì)實(shí)惠，而且糧油食材每天都會(huì)公示，干凈衛(wèi)生，吃得放心。

廣濟(jì)南大食堂火了，其他地方的市民也慕名而來(lái)。黃女士家住姑蘇區(qū)白洋灣街道，這已是她第三次來(lái)廣濟(jì)南大食堂吃飯了：“在這兒吃飯就像體驗(yàn)了一次‘地鐵+美食+文化’的輕旅游，墻畫融入《姑蘇繁華圖》中城池、舟船等元素。吃完飯，可以直奔食堂對(duì)面的‘星連書站’，這也是蘇州地鐵與蘇州圖書館打造的城市閱讀新空間?！?/p>

嚴(yán)衛(wèi)斌介紹，以前這里比較冷清，隨著食堂開張，周邊也跟著熱鬧起來(lái)。朱鴻興、太哼冰室等品牌店相繼開業(yè)，廣濟(jì)南路站地下商業(yè)空間的店鋪都盤活了，如今，“15分鐘便民生活圈”基本成形。

據(jù)了解，目前食堂人氣頗高，日均訂單量在2200單左右。接下來(lái)，蘇州將在多個(gè)地鐵站復(fù)制廣濟(jì)南大食堂的模式，南門站和拙政園蘇博站的社區(qū)食堂建設(shè)已提上日程，不久后便可投入運(yùn)營(yíng)。

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