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揚(yáng)州高郵:“土鴨蛋”變成了“致富蛋”

2021年07月06日13:25 | 來源:人民網(wǎng)-江蘇頻道
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將鴨蛋在泥料里一滾,再撒上一層草木灰,最后裝壇、加水、點(diǎn)酒……江蘇省高郵市送橋鎮(zhèn)的鑫源便利店店主老許一邊忙著鴨蛋生意,一邊對(duì)老伴說:“這一切多虧了小王經(jīng)理!”

老許口中的小王經(jīng)理是高郵市煙草專賣局的客戶經(jīng)理王秋。由于工作原因,王秋經(jīng)常幫助老許整理柜臺(tái)、排列商品貨架,還手把手教會(huì)了老許線上訂貨。

去年疫情期間,老許的生意受到了很大影響,加上要為長年患病的妻子看病,日子過得緊巴巴的。就在老許一籌莫展的時(shí)候,王秋幫助老許申請(qǐng)了利息低、到賬快的銀行貸款,解決了他的燃眉之急。

去年端午前,老許便想著送些自家腌的咸鴨蛋給小王。

“未識(shí)高郵人,先知高郵蛋”。在高郵,端午前后有吃咸鴨蛋的傳統(tǒng)。雖然現(xiàn)在腌制咸鴨蛋都是工廠化生產(chǎn),但這里上了年紀(jì)的人幾乎都會(huì)手工腌制咸鴨蛋。

“老許,沒想到你還有這手絕活兒。”小王拿出手機(jī),對(duì)著這紅油锃亮的蛋黃,“咔嚓”“咔嚓”就是幾下,并將圖片發(fā)到朋友圈。沒想到幾天時(shí)間內(nèi),有十幾位好友向他打聽了手工咸蛋的事。

這事讓王秋看到了商機(jī),他提醒老許:“既然你腌的咸鴨蛋口感那么好,為什么不多做一些在網(wǎng)上賣。  王秋幫助他注冊(cè)賬號(hào)、發(fā)布商品信息,并指導(dǎo)他如何使用。網(wǎng)上銷售咸鴨蛋給疫情之下老許的生活帶來了轉(zhuǎn)機(jī)。

今年端午前夕,咸鴨蛋的訂單逐日增多,有時(shí)還會(huì)供不應(yīng)求。由于個(gè)人精力和資金有限,這給老許增添了新煩惱。

王秋了解到情況后,在零售戶誠信互助小組群里進(jìn)行了動(dòng)員,幾位有興趣的零售戶由此開展了一場“點(diǎn)蛋成金 合作共贏”的互助活動(dòng)。他們有的出錢,有的出力,紛紛做了老許的“合伙人”,老許也將自己的腌蛋方法傾囊相授。高郵煙草局的志愿者們也抽出空閑時(shí)間幫助老許清洗鴨蛋、裝盒打包、聯(lián)系物流等。

現(xiàn)在,老許線上線下每天能銷售咸鴨蛋五、六百只,光端午節(jié)三天小長假就賣出了5000多只,僅靠銷售咸鴨蛋這一項(xiàng),這段時(shí)間老許的月收入就超過3000多元。王秋和煙草局的志愿者正在幫他聯(lián)系場地,準(zhǔn)備擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。(徐琳) 

(責(zé)編:孟二波、吳紀(jì)攀)

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