7月13日，淮安市洪澤區(qū)召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，宣布“洪澤湖大閘蟹六月黃嘗鮮季”正式啟動(dòng)，打響洪澤湖大閘蟹品牌，打開(kāi)洪澤名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)渠道，助推洪澤高質(zhì)量發(fā)展，為建設(shè)長(zhǎng)三角地區(qū)知名旅游目的地城市賦能增力。

所謂"六月黃"，即指"童子蟹"，是剛剛經(jīng)過(guò)第三次脫殼的雄性"童子蟹"，具有外殼脆、內(nèi)殼軟、腥味重、肉質(zhì)豐滿的特點(diǎn)。俗話說(shuō)，好水養(yǎng)好蟹。洪澤湖是中國(guó)五大淡水湖中唯一的活水湖，水資源優(yōu)質(zhì)豐富，地理氣候獨(dú)特適中，為螃蟹繁衍生息提供了充足的生物餌料基礎(chǔ)和優(yōu)越的生存環(huán)境。

據(jù)悉，正常的“六月黃”大約有1.6兩重，而今年洪澤圍養(yǎng)區(qū)捕撈的蟹不少已長(zhǎng)到了2兩左右，預(yù)計(jì)今年的“六月黃”市場(chǎng)價(jià)格每斤50元左右。消費(fèi)者可以嘗鮮到8月底，完全成熟的大閘蟹9月初即可上市。

近年來(lái)，洪澤區(qū)大力實(shí)施洪澤湖大閘蟹品牌戰(zhàn)略，全力推動(dòng)洪澤湖大閘蟹產(chǎn)業(yè)向著“標(biāo)準(zhǔn)化、組織化、規(guī)�；�、安全化、品牌化”的方向快速發(fā)展，通過(guò)生態(tài)健康養(yǎng)殖、質(zhì)量安全追溯、品牌推介交流、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)等措施，使洪澤湖大閘蟹品牌效應(yīng)不斷擴(kuò)大和延伸，洪澤湖大閘蟹產(chǎn)業(yè)也得到了持續(xù)健康發(fā)展。2020年全區(qū)河蟹養(yǎng)殖面積8.56萬(wàn)畝，占全區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖面積的81.5%，產(chǎn)量達(dá)7700余噸，平均價(jià)格達(dá)100元/公斤。全區(qū)從事大閘蟹經(jīng)營(yíng)的戶數(shù)近1000戶，其中規(guī)模經(jīng)營(yíng)戶約350戶，規(guī)模經(jīng)營(yíng)戶中實(shí)體店戶數(shù)為214戶，電商經(jīng)營(yíng)戶為136戶。目前，洪澤湖螃蟹的品牌價(jià)值已達(dá)到了150.16億元，先后獲得國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)、國(guó)家地產(chǎn)標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、中國(guó)馳名商標(biāo)等榮譽(yù)。（馬曉波 孫亞文） 

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